סלט קיצי קל וחגיגי בויניגרט ענבים מושלם

2 יחידות אנדיב אדום או ירוק

1/2 כרוב אדום פרוס דק

1 אשכול ענבים חצויים ללא חרצנים

1 בצל אדום פרוס דק

1 צרור ארוגולה

חופן חמוציות

50 גרם אגוזי פקאן קלויים שבורים גס

50 גרם שקדים פרוסים קלויים

עלים מ-5 גבעולי בזיליקום

לויניגרט:

80 מ”ל ( 1/3 כוס) שמן

60 מ”ל ( 1/4 כוס) מיץ לימון

120 מ”ל (1/2 כוס ) משקה קל פירות ענבים תפוחים של פריגת

1 כפית חרדל

1 כף דבש

מלח לפי הטעם